太陽餅-入口即化太陽餅 酥酥外皮一碰就碎

招牌太陽餅，一碰就碎的酥聯翔酥外皮，入口即化的外皮叠出豐富層次，包裹香軟的內餡，滋味與衆不同。

　　下午茶時段，來塊太陽餅，吃出外皮層次與內餡的交織，想品嘗新鮮剛出爐太陽餅，不用遠赴台中，在台北就能吃到，太陽餅要好吃，可別小看這層次的功夫，一拿到餅、一入口，細細去感受。

　　位于台北行天宮附近的名點坊，老板李師傅出身台中，累積至今三十年的制餅經驗，對于用料與制作細節相當重視，堅持手工制作拿捏每個餅的質量，就在店內制作現場烘焙，確保新鮮質量。

　　其中的招牌太陽餅，由老師傅傳授的技巧，再加上不斷的研究，做出一碰就碎的酥酥外皮，入口即化的外皮叠出豐富層次，包裹香軟的內餡，滋味與衆不同，李師傅提到，層次來自餅皮的配方與累積多年杆皮經驗的力道掌控，這可得親自嘗嘗才能體會了。

嚴格要求質量，太陽餅之外，鳳梨酥、綠豆凸、蛋黃酥也各具特色，在地老客人之外，還吸引來自日本、香港、新加坡、馬來西亞的自由行旅客，回去之後想辦法托人再來買，手工制作、少量生産掌聯翔餅店控新鮮，若需要多一點數量記得事先詢問才不會撲空。